作者：梁宗余, 刘艳主编
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2015205317
书号：978-7-5184-0602-9
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥25.0
本教材依据白酒储存和包装两个生产过程，按照项目—任务化体例进行编写。按照国家白酒储存勾调工和白酒包装工职业标准应知应会要求，选取白酒老熟、白酒储存管理、白酒包装3个项目，每个工作项目或任务设置了“学习目标”、“项目概述”、“任务分析”、“任务实施”等栏目，每个项目完成后设置了“检查与评估”、“思考与练习”。