作者：王晓明著
出版社： 华东师范大学出版社
CIP号：2016316987
书号：978-7-5675-5911-0
出版地：上海
出版时间：2016
定价：￥25
虽然这本书讲了晒盐的全过程，但並不一定要把它当知识故事读。大家都会唸：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。但海边盐工的辛苦远甚于锄禾。在我们这儿，大型盐場和小型如爷爷的盐田，其从海水中取盐的基本方法同二千年前是一样的：靠日晒。盐民们日日暴晒在烈日下的海涂上，一丝遮挡也没有，並受着狂风暴雨的攻击，而由于盐的专卖，他们所得甚少。因此写这个小故亊，让大家记住盐的来自不易。