《木糖醇对人体健康的保健功效》

作者：尤新编著

出版社： 中国轻工业出版社

CIP号：2016326743

书号：978-7-5184-1286-0

出版地：北京

出版时间：2017.3

定价：￥10

本书主要写了木糖醇防龋齿的功效、对保护肝脏的特定保健功效，及其他功效。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，通过肝脏代谢产生肝糖原，由此对人体产生保健功效，但一般鲜为人知。文后附录为2个关于木糖醇的国家标准。