作者：瞿立新主编
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2016144242
书号：978-7-04-045410-9
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥30
本书是2015年江苏省高等教育立项建设重点教材。本书包括12个模块，即前厅部工作认知、客房预订服务与管理、前厅接待服务与管理、礼宾服务与管理、前厅部其他服务与管理、客户关系管理、前厅销售服务与管理、前厅服务质量管理、客房部工作认知、客房服务质量管理、客房清洁卫生管理、客房的安全管理。本书适合作为高等职业院校旅游类专业教材，也可作为酒店员工培训用书。