作者	赵宝丰
出版社
出版时间	2003-12-01

特色：

食品配方与制作丛书·第三辑。 本书以介绍茶饮料制品的原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。