作者：高文广, 高文平著
出版社： 南方出版社
CIP号：2017076834
书号：978-7-5501-3585-7
出版地：海口
出版时间：2017.4
定价：￥30
<聊城菜谱>共收录了229种菜肴的制作方法，涵盖了山珍海味干菜类、肉菜类、鸡鸭类、鱼虾类、甜菜类，素菜类、汤蛋类等。《聊城菜谱（手稿）》是东昌历史上第一本地方风味菜谱，既是聊城菜肴的集大成，也是高氏烹饪技艺的根基所在。