作者：
出版社： 中国科学技术大学出版社
CIP号：2019300122
书号：978-7-312-04884-5
出版地：合肥
出版时间：2019.12
定价：￥35.0
该书主要关注影响猪肉产业可持续发展的核心问题。从产业链的视角，研究猪肉产业链上下游经营主体间的组织交易行为、组织治理方式、组织创新等对产业链组织效率的影响机制；从产业链系统整合的视角研究猪肉产业链信息可追溯系统、物流配送系统、质量规制系统、融资服务系统等对产业链系统竞争力的影响机理。