如何深刻认识“大粮食安全观”？在“大粮食安全观”的视角下，如何审视“十三五”期间浙江粮食工作的机遇与挑战？如何精准调整政策措施、发挥各方面积极性，做好粮食生产、储存、加工、流通、消费各个环节工作，以保证粮食安全？积极践行“大粮食安全观”， 创建高水平、高质量的粮食安全保障体系，本书尝试作一些探索性研究。本书共有5个章节，分别从以下方面进行论述：“大粮食安全观”的基本内涵及现实意义；“十三五”时期浙江省粮食经济工作的基本形势、大力发展粮食产业经济,推进粮食行业供给侧结构性改革；强化粮食“大储备”理念，筑牢粮食安全屏障；高水平粮食安全保障体系的建设。