作者	人民日报文艺部
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：
当然，读者的兴趣爱好千差万别。对报纸的愿望和要求也是时有变化。做厨师确实不易，那菜单也确实不容易开，既要美味新鲜，又要有益无害，更要增加营养，维生素ABCD、锌钾铁钙，一应齐备不是有句话叫“众口难调吗？南甜北咸，东辣西酸，又时时变化，北京的餐饮这一二十年中，走马灯似的红红火火过天南地北多种口味，现在还在变换着。餐饮是生活小事，尚且不断翻新，何况报纸副刊这种体现文化传统、文化修养和文化素质大事，怎能不随时演变、与时俱进？不过，万变不离其宗，那就是心里装着读者，永远想着读者是主人，永远记住**位是听读者的话，厨师的所有菜单都是为了顾客，我们编辑的一切工作都是为了读者，还是巴金老人那句话：我是靠读者养活的”看似朴朴实实的大白话，却是颠扑不破的真理。

由人民日报文艺部编辑的《大地春华——人民日报副刊精粹》已由吉林人民出版社出版，精选近年来在人民日报大地副刊《答读者问》、《文心探访》、《心香一瓣》、《名家茶座》、《名家新作》等名专栏中发表的一百一十多篇文章，配有大量珍贵图片和精彩漫画，袁鹰先生作序，是副刊编辑和广大文学爱好者的有益读物。