本书为河北省社会科学院与河北省食品药品监督局联合打造的关于河北省食品药品安全的年度性研究报告，本年度报告分总报告、分报告和附录三个部分。总报告全面客观地展现了河北省食品药品安全状况，涵盖食品、药品、医疗器械三方面内容。分报告由《河北省蔬菜质量安全状况及对策研究》《河北省畜产品质量安全状况分析及对策措施》《河北省水产品质量安全状况及对策》《河北省果品质量安全状况分析报告》《河北省食品相关产品质量安全状况及对策》《河北省进出口食品农产品质量安全状况分析及问题对策研究》《葡萄酒产业质量安全现状、存在问题及建议》《薯类和膨化食品质量安全分析报告》《2016年河北省食品药品监督管理统计报告》组成，另外，附录为《乳品质量安全与风险防范》。