作者：张建庆, 郭海浩主编
出版社： 中国原子能出版社
CIP号：2017236702
书号：978-7-5022-8494-7
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥48
《宁波餐饮产业发展报告（2016）》暨《宁波餐饮产业发展蓝皮书》结合全国餐饮业发展趋势，通过系统梳理餐饮产业各个视角，汇总了宁波餐饮产业2015年度的统计研究资料，客观反映宁波餐饮产业的现状及政府餐饮产业管理工作。全书由六章构成，涉及餐饮发展、行业热点、产业管理、营运案例及专题研究六方面餐饮产业重要专题，是宁波餐饮界的一次文化创举，也是对宁波餐饮界的一种全新思考与尝试。