作者：黄雪泉主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2015090387
书号：978-7-03-044210-9
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥20.0
本书内容包括猪的生物学特性与品种认识、现代养猪技术、养猪筹划、猪选育及杂交利用、种公猪的饲养管理、后备猪培育与空怀母猪的饲养管理和妊娠、分娩、哺乳母猪的饲养管理、哺乳仔猪的饲养管理、保育猪的饲养管理、育肥猪的饲养管理、安全养猪。《猪生产》依据养猪就业岗位须完成的工作任务设计项目任务内容，以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架，将相关的理论与实践任务有机融合，按照猪生产的工作过程，将内容分为11个“项目”和24个“任务”，并设置了与任务内容紧密相连的知识拓展和一定量的职业能力测试。