作者	莫建华
出版社
出版时间	2003-07-01

特色：

本书系统介绍了小尾寒羊的特性、品种标准、生活习性、营养需要、饲料、饲养、管理、配种繁殖、疫病防治、羊场建设、引种运输、屠宰加工、美食制作。? 本书可供养殖场、养羊专业户的饲养人员，畜牧兽医，科研、教育部门的有关人员，肉食加 工人员及厨师参考阅读。