作者	冈仓天心
出版社
出版时间	2003-08-01

特色：
《说茶》从茶的饮用开始介绍，介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏，内容丰富，资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。

本书介绍的就是茶，从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶。煎茶、抹茶和淹茶代表了中国的唐代、宋代和明代的精神——茶道的鼻祖陆羽——三个朝代的茶的理想——对于后来的中国人，茶是一种可口的饮料，但不是理想——在日本，茶是生活艺术的宗教。紧接着第三章阐述的是道和禅，即禅和茶的关系。本书对茶的艺术作了鉴赏。