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工业酶:制备与应用(原著第二版)
作者
(荷)埃拉
出版社
出版时间
暂无
特色:
本书主要内容包括:大宗化学品的生产,如葡萄糖、果粮;食品工业和食品分析;洗衣店和自动洗碗机洗涤剂;纺织品、造纸和动物饲料;精细化学品合成中涉及的催化剂;临床诊断和治疗;基因工程等。
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