作者	王骊,孟培丽
出版社
出版时间	2000-12-01

特色：

本书系统地介绍了文献及其检索、计算机情报检索的基础知识，国内外食品科技文献及数据库的概况；重点介绍了食品科技及其相关学科重要检索工具和数据库的检索，并将计算机情报检索与专业文献检索有机地结合起来。该书备有典型检索实例剖析、检索习题和答案；附有DIALOG系统食品科技数据库的*新目录和主题指南、国内外食品科技核心期刊表及参考工具书目录。 该书材料翔实新颖、叙述深入浅出、实用性强、便于自学、既适于作为高等院校食品专业类文献检索课教材，又可作为食品科技人员查阅有关文献的参考书。