生物高分子.第5卷:多糖I——原核生物多糖

作者(比)E.J.旺达姆 等
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出版时间暂无

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本书讲述的多糖如下:糖原、细菌纤维素、生物乳化多糖、细菌糖脂、凝胶多糖、细菌藻酸盐、外多糖中的鞘多糖类、改性葡聚糖等。

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