作者：
出版社： 新疆文化出版社
CIP号：2016275648
书号：978-7-5469-9001-9
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2016.11
定价：￥25
民俗文化是指民间民众的风俗生活文化的统称。这是一部关于维吾尔饮食民俗的资料类图书。这本书收录了几篇在各个杂志上发表的关于维吾尔族的饮食习惯的文章。本书讲述了维吾尔族祖先的露酒文化，维吾尔族刀郎人民的饮食民俗，维吾尔族的烤肉文化，维吾尔族的馕文化等文化。