作者：
出版社： 河南科学技术出版社
CIP号：2017083109
书号：978-7-5349-8690-1
出版地：郑州
出版时间：2017.6
定价：￥36
《一年四季都能做的法式蜂蜜果酱》的作者是日本的矶部由美香，她长期做有机蔬菜、水果和无添加食品的企划，现在也在做各种食材的蜂蜜果酱的制作和销售。全书旨在推广一种健康、营养的果酱制作、食用。用蜂蜜代替砂糖和冰糖，选用最新鲜的时令水果制作用口感好、营养好的法式蜂蜜果酱，这对于爱吃果酱又害怕长胖的朋友们绝对是一大福音。