作者：
出版社： 煤炭工业出版社
CIP号：2016132358
书号：978-7-5020-5296-6
出版地：北京
出版时间：2016
定价：￥46
本书的作者为东京糖果学校的校长梶山浩司，是一本利用家庭道具制作的真正的日式点心的详尽教科书。以四季食材为章节，介绍了与季节相符合的日式点心的制作。本书共介绍了60款日式点心，将日式点心的由来和历史以及糖果学校老师独特的制作技巧和丰富的教学经验，向读者详细介绍了日本点心制作的切身体验和窍门！