作者：陈国濠编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015158943
书号：978-7-5381-9327-5
出版地：沈阳
出版时间：2015.9
定价：￥29.8
本书分为厨房里的秘密、南北名菜、家常菜、老人与少儿菜谱四个部分，分解、分步介绍蔬菜豆类、畜禽肉蛋、水产海鲜等不同分类的各种常见食材，专门设计安排了老少家常菜的内容，专门关心老年人和孩子的饮食健康，从配菜原则、选材、制作到搭配，详细地介绍老人和孩子适宜的近百款健康家常美食。讲解细腻，内容丰富。全书文字通俗简洁、图片版式美观，可读易查，知识性与实用性并重，设计装帧精美大方。