作者：《陕北饮食》编委会编
出版社： 陕西人民出版社
CIP号：2016151252
书号：978-7-224-11897-1
出版地：西安
出版时间：2016
定价：￥58
这是一本专研陕北饮食及养生的图书，全书以五谷类、五畜类、五果类、蛋类、油脂类、调味品、菌类、奶类、水产品、饮品类共十一个门类为内容，记述物品名称、产地、性质、食用禁忌、食疗方剂以及对物产的小考等，给读者提供了一个全景式认识食品的平台，以便在食用时加心甄别和慎用，以提高人们的健康素质。