作者：何大乾, 陈维虎主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2020013638
书号：978-7-109-26549-3
出版地：北京
出版时间：2020.1
定价：￥50.0
本书系统介绍了国家级保护品种浙东白鹅的形成历史、民间与浙东白鹅相关的文化风俗（浙东白鹅文化）、体型外貌、生物学特性、生产性能；浙东白鹅保种、用种概况以及在全国鹅种中的地位；浙东白鹅繁育、营养与饲料、种鹅和肉鹅养殖技术、疫病防控、产品深加工等产业链关键环节技术保障；浙东白鹅品种资源开发利用现状及前景等。全书尽量做到系统性、通俗性、科学性和可操作性的统一，图文并茂，通俗易懂。