为什么科学家要研究便便？便便大部分是我们吃下去的食物消化后的残渣，以及一些消化道内壁细胞和肠道微生物的残骸。观察异常的便便可以知道肠道内出了什么问题，便便还是营养元素在生物链中循环的重要媒介。《食草动物的便便》介绍了奶牛、鹦鹉、大象、青虫、草鱼等植食性动物的饮食和便便的相关知识以及便便趣闻。大人们总是觉得便便又脏又臭，但孩子却对便便充满了好奇，图书市场上有一些介绍屎尿屁的低幼科普书正是针对低龄孩子对这类事物的好奇心而设的，但是内容上仅限于粗浅的介绍屎尿屁的成因，关于食物消化与便便的形成，便便的性状及其与健康的重要关系却没有一套既有趣又专业的科普读物，《动物便便百科》系列正好填补了这块需求的空白。