作者：于海涛主编
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2016170495
书号：978-7-5184-0509-1
出版地：北京
出版时间：2016.8
定价：￥33
本教材包括绿色食品的识别、绿色食品标志的申请、绿色食品产地的选择、绿色食品生产、绿色食品的包装和贮运、绿色食品的销售与贸易六个教学项目。可作为高职高专绿色食品生产与经营、绿色食品生产检测专业的教材，以及食品类、种植类、养殖类专业技术从业人员的参考书。