作者：
出版社： 西南交通大学出版社
CIP号：2016175614
书号：978-7-5643-4836-6
出版地：成都
出版时间：2016.7
定价：￥68
我国西南地区地形地貌复杂，自然资源丰富，是我国生物种类和生态系统最为丰富的地区之一。利用当地的生物资源，针对如何科学地取食、获取和加工有益食物，避免有毒动植物的危害，进行的编写。本书分动物、植物、菌类三篇，针对川黔渝（四川、贵州、重庆）、云南、西藏三个不同区域，图文并茂地详细阐述动植物的分布、形态特征、食用方法（或毒性、处理方法），科学性、可操作性和可读性较强，有一定的市场价值。本书由乐山师范学院和77156部队合作编写完成，适用于西南地区作战部队野外培训和作战，也适用于科研人员及实习师生参考。