作者：
出版社： 青岛出版社
CIP号：2015279679
书号：978-7-5552-3238-4
出版地：青岛
出版时间：2015.12
定价：￥36.0
这本书有台湾著名的丑小鸭咖啡训练中心编撰而成，可操作性非常非常强。基本杯测、法国压、意式浓缩咖啡、拉花，以专业咖啡师的工具、视角来解读，培养合格的专业咖啡师。