作者：张勇编著
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2015116965
书号：978-7-5427-6484-3
出版地：上海
出版时间：2015.6
定价：￥28.0
蜂胶是一种非常复杂的混合物，不同地区和不同植物源的蜂胶成分是不一样的。本书从蜂胶来源、性能、功效、提取加工及未来发展趋势等方面，对蜂胶的知识进行详细的阐述，普及了蜂胶的知识，对蜂胶研究和蜂文化的发展有一定的促进作用，推动蜂胶行业的可持续发展。