作者：杨晶主编
出版社： 科学技术文献出版社
CIP号：2018270032
书号：978-7-5189-4975-5
出版地：北京
出版时间：2018.12
定价：￥58.0
本教材适合不同年龄人群使用，既可以作为社区教育中餐养生课程的教材，也可以作为普通市民平时自我学习的教材。本教材共有四个单元，绪论部分是二十四节气的综述介绍，第一至第四单元分别是春季节气养生菜品、夏季节气养生菜品、秋季节气养生菜品、冬季节气养生菜品，主要包含节气介绍、养生要点、养生菜品推荐、代表菜品制作过程等内容，并在每章节结尾介绍节气习俗等拓展性知识。