作者：宋雪梅, 王冬主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2015022564
书号：978-7-03-043234-6
出版地：北京
出版时间：2015.2
定价：￥24.0
本书以酒店服务的基本技能训练开篇，从使用的角度，系统阐述了前厅，客房，餐饮等酒店主要对客服务中所需要的重要技能等相关内容，适用于中等职业学校的相关专业，亦可做为行业的个人自学参考书。本书将相关实训内容划分为多个教学项目，围绕某个项目的实施教学活动。