作者：
出版社： 生活书店出版有限公司
CIP号：2019051754
书号：978-7-80768-289-9
出版地：北京
出版时间：2019.4
定价：￥50.0
本书是美食家戴爱群携手十大菜系22位名厨，用心呈献100 款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈领，得其大要。