作者：刘孝刚主编
出版社： 北京理工大学出版社
CIP号：2015202217
书号：978-7-5682-1205-2
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥40.0
本书以讨论冷库(冷却、冷冻、冷藏)所涉及的制冷技术为重点，论述的制冷原理、制冷设备、制冷技术和冷库冷藏链密切相关，介绍的知识都是以实用为出发点。本书提及的冷库技术涵盖了冷库与冷藏链的各个环节，与当前冷库技术的发展密切相关。编写上采用项目教学模式，全书系统讲述了包括冷库构造、冷库制冷系统及工作原理、冷库的管理与检修等多个内容的学习。本书可作为高等学校制冷与冷藏技术专业教材。