您可以通过以下几种方式获取广州番禺大石各小区的指示平面图：

1. **网上搜索**：在搜索引擎中输入“广州番禺大石小区平面图”或“广州番禺大石各小区指示地图”等关键词，可能会找到相关的网站或地图应用程序，提供这些小区的平面指示图。
2. **社区公告板**：在一些居民社区的公告板上，可能会有关于小区平面图的指示或信息，可以询问社区居民或管理员获取相关信息。
3. **房地产中介**：与当地的房地产中介公司联系，他们通常会拥有关于房屋和小区的详细信息，包括平面图。
4. **政府规划部门**：广州市番禺区大石镇的规划部门也可能会有关于该地区小区的平面图信息，可以尝试联系他们获取。
5. **公共图书馆**：公共图书馆通常会收藏有关于城市规划和地理信息的书籍和资料，也可以尝试在那里查找相关信息。

请注意，这些途径可能需要您自行寻找和联系，并确保获取信息时的安全与合法性。