宿州市埇桥区最新拆迁信息可以通过以下方式进行查询：

1. **网上查询**：可以登录宿州市埇桥区人民政府官网查询拆迁公告。
2. **媒体查询**：通过报纸、电视、宣传栏等新闻媒体获取拆迁信息。
3. **政府咨询**：到当地宿州市埇桥区人民政府咨询，可以通过政府工作人员获取拆迁信息。

建议您根据自身实际情况选择合适的方式进行查询。