销售人员表示只能全款不能按揭可能有以下几种原因：

1. 房屋本身成本较高，开发商更愿意以全款的方式销售，避免或减少按揭过程中的一些手续和时间上的麻烦。
2. 销售策略问题，一些开发商可能暂时面临资金压力，所以采用全款预售的方式锁定客户的资金，缓解开发商的压力。
3. 购房者的问题。如果购房者想要享受更优惠的按揭利率，或者他们已经持有大量的现金，所以开发商更倾向于让他们以全款的形式购买房屋。

然而，这只是一种可能的情况，具体的原因还是需要看开发商和销售人员的具体态度。如果对此有疑问，建议直接咨询开发商以获取更准确的信息。