广西南宁市有许多培训机构提供叉车和挖掘机的培训课程。以下是其中两家比较知名的培训机构，供您参考：

1. 南宁市巨龙技工学校：这所学校提供叉车和挖掘机培训课程，包括理论和实践课程。学校师资力量雄厚，设备齐全，教学质量有保障。
2. 南宁市工程机械职业技能培训学校：这所学校专注于挖掘机、装载机、叉车等工程机械操作证的培训，教学质量有保障。学校还会定期组织学员到工地实习，以提高学员的操作技能。

请注意，在选择培训机构时，一定要进行充分的调查和了解，确保所选的培训机构具有合法资质和良好的口碑。此外，建议在报名前与学校进行沟通，了解学费、教学时间、证书颁发等情况，并签订培训合同，确保自己的权益。祝您学习愉快！