土地增值税新项目划分住宅和营业房缴纳增值税金额的方法如下：

对于普通住宅，如果按照市场价格出售可以获得全部的增值部分收益，即按照房地产的市场价格减去购买价格后的余额来计算土地增值税。其中，购买价格通常是指购房合同上注明的房屋总价和相关税费。对于非普通住宅，其增值额的计算方式与普通住宅相同。

对于混合用途，如商业、住宅等，需要根据其用途分别确定增值额，即需要将商业和住宅部分的售价分别扣除其成本后，再按比例分配各自部分的增值额。商业用房的增值部分按照土地使用权转让的有关规定，即土地增值税暂行条例实施细则第5条的规定，其扣除项目不包括开发成本，只包括土地使用权的购买价格以及相关的税费。

营业房缴纳增值税金额的计算公式如下：

应纳税额=（含税销售额÷（1+税率））×税率

需要注意的是，上述公式中的含税销售额需要按照适用税率分别确定，对于房地产开发企业销售自行开发的房地产项目，应该按照适用税率开具发票。此外，土地增值税的减免税项目也比较多，例如纳税人符合下列情形的，予以免征土地增值税：取得销售收入、股息、利息、红利等权益性投资收益等。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询土地增值税专业人士或者查询相关政策文件。