硫酸钙会影响食品中二氧化硫含量检测吗

硫酸钙**不会**影响食品中二氧化硫含量检测。

硫酸钙是一种无机化合物,它是一种白色结晶或粉末,无气味。它可以溶于水,微溶于盐酸。在食品工业中,硫酸钙可以用作食品添加剂,具有凝固、防腐作用,不会影响二氧化硫的检测。

二氧化硫具有还原性,是葡萄酒中一种常用的抗氧化和防腐剂。在食品中,二氧化硫残留会对人体产生一定的危害,因此检测食品中的二氧化硫含量是非常重要的。

以上信息仅供参考,若需要更准确的信息,可以咨询食品安全方面的专业人士。

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