广东定额中，水泥搅拌桩的水泥掺入量按加固土重（1800kg/m3）的13%考虑，意味着每立方米的水泥土中，水泥的含量为13%。这意味着在搅拌桩的施工过程中，确定水泥掺入量的一个标准。这样做可以保证水泥搅拌桩的固化，提高其整体性和强度。