在许多教育系统，包括一些地方教育部门和私立学校，确实存在允许教师在达到法定退休年龄后继续工作的规定。这样的规定往往是因为他们在岗位上积累了丰富的经验和专业知识，对于学校的发展和运营仍然具有很大的价值。

至于能否担任校长，这通常取决于学校的具体规定和当地教育部门的政策。一般来说，如果一个学校允许教职工在退休后继续工作，那么他们可能会被考虑担任一些高级职务，比如校长。然而，这通常需要经过进一步的评估和面试，以确保他们具备必要的领导能力和知识。

此外，许多教育部门对教职工在退休后担任高级职务有明确的限制，以确保他们的健康和安全，防止可能的风险。这可能包括与学生的接触、与外部机构的互动以及学校内部的决策过程。

总的来说，50岁以后能否担任校长取决于许多因素，包括学校的政策、教育部门的法规以及教师的个人能力和经验。这是一个复杂的问题，需要综合考虑。