中学和高中被称为第几中学的原因可能与其命名方式有关，一般会以所在城市或者地区名加上“第X中学”进行命名，这样的命名方式既显得规范，又能让人一眼看出学校所属的地区。至于谁规定的这一命名方式，可能涉及到教育部门或学校管理层的决策，具体情况可以咨询相关教育部门或学校管理层。