农业农村发展服务中心机构设岗定责定人情况表应该根据实际情况填写。以下是一些可能的填写步骤：

1. 确定服务中心的主要职责和任务，包括农业技术推广、农村环境保护、农村经济发展等。
2. 根据职责和任务，确定服务中心的岗位设置，包括主任、副主任、技术员、管理员等。
3. 根据岗位的性质和职责，制定每个岗位的职责，包括工作内容、工作目标、工作要求等。
4. 根据服务中心的实际工作需要，确定每个岗位的人员，包括人员姓名、性别、年龄、学历、专业等。
5. 将人员分配到相应的岗位上，并明确每个岗位的责任人。
6. 根据实际情况填写表格，包括服务中心名称、机构性质、编制人数、岗位设置、岗位职责、人员分配等信息。

以下是一个可能的填写示例：

服务中心名称：XX县农业农村发展服务中心
机构性质：事业单位
编制人数：XX人

岗位设置：

1. 主任：XXX（负责全面工作）
2. 副主任：XX（负责技术推广工作）
3. 技术员：XX、XX（负责农业技术推广）
4. 管理员：XX（负责资料管理）

岗位职责：

1. 主任：负责全面工作，制定工作计划并组织实施，监督和评估工作人员的工作表现。
2. 副主任：负责技术推广工作，制定推广计划并组织实施，提供技术指导和服务。
3. 技术员：负责具体农业技术的推广和应用，开展试验、示范和培训等工作。
4. 管理员：负责资料管理、文件归档等工作，协助其他工作人员完成相关工作。

人员分配：

1. XXX担任主任，负责全面工作。
2. XX担任副主任，负责技术推广工作。
3. XX、XX担任技术员，负责农业技术推广。
4. XX担任管理员，负责资料管理。

在填写表格时，需要确保所有信息真实准确，并与实际情况相符。如果有任何变化或调整，应及时更新表格信息。