兰州新区东排洪渠工程的主要任务包括：

1. 排水：主要针对新区范围内可能出现的暴雨积水进行排放，保障新区排水系统的正常运行。
2. 防洪：通过排洪渠的调节作用，减小新区范围内的洪水灾害，包括对新区内部分企业的防洪保护。

此外，该工程还具有对新区范围内水资源的再利用和景观功能。通过这些作用，东排洪渠系统能够适应兰州新区排水防涝的需求，并为新区的发展提供有力保障。