在极品飞车14重制版中使用奔驰SLR 722警车，可以按照以下步骤操作：

1. 购买车辆：首先，您需要在游戏中购买奔驰SLR 722警车。
2. 了解车辆性能：在获得车辆后，建议您仔细了解车辆的性能特点以及在游戏中的特殊能力。这将有助于您在比赛中更好地使用该车辆。
3. 寻找合适的比赛：选择一场合适的比赛是使用奔驰SLR 722警车的关键。由于该车辆的速度和机动性，它适合参加速度较快的比赛。
4. 使用警灯和警笛：奔驰SLR 722警车配备了警灯和警笛，可以在比赛中使用这些功能来制造声势，吓跑其他车辆，并加速自己的前进。
5. 控制车辆：与所有车辆一样，使用奔驰SLR 722警车需要一定的驾驶技巧。熟悉车辆的操控方式，掌握加速、减速和转向的时机，将有助于您在比赛中获得更好的成绩。
6. 利用优势：了解其他参赛者的情况，并利用奔驰SLR 722警车的速度和机动性，采取合适的策略进行超越。
7. 保持安全：奔驰SLR 722警车虽然强大，但与其他车辆发生碰撞也会导致损失。因此，在比赛中保持安全是至关重要的。

请注意，极品飞车14重制版中的车辆和比赛情况可能随着更新而发生变化，因此建议查阅游戏官方网站或相关论坛，以获取最新的信息和技巧。