担担面的调料如下^[1]^：

调料包括面条、芽菜、猪肉末、葱、姜、蒜、老抽、生抽、醋、花椒、辣椒油、香油等。

担担面是四川地区特色传统小吃，属于川菜。口味麻辣酸甜。担担面是将面条、芽菜、猪肉末等材料组成，在调制时，加入各种调料，吃起来香辣可口。

此外，担担面的调料不同的店家可能会有不同的配方，您可以根据自己的口味调整调料。