提取一个单元格中多个字符串中的金额，可以使用Excel的内置函数和操作来实现。以下是一种常见的方法：

1. 打开Excel并打开包含数据的表格。
2. 定位到包含多个金额的单元格。
3. 在该单元格中，使用“文本到数字转换”功能将每个字符串转换为数值。具体步骤如下：

* 选择包含多个金额的单元格。
* 在“数据”选项卡中，选择“文本到数字转换”工具。
* 在弹出的对话框中，选择“列数据类型”为“常规”，并单击“确定”按钮。
4. 现在，每个字符串应该被视为数值，而不是文本。
5. 使用Excel的内置函数和操作提取金额。例如，可以使用“=LEFT”和“=RIGHT”函数提取字符串的前缀和后缀，以确定金额的位置。

例如，如果字符串是“$1,234.56”、“$50.00”和“$789.00”，可以使用以下公式提取金额：

* =LEFT(A1)+MID(A1, FIND(C1, A1)+1)（用于提取包含货币符号和零数位的金额）
* =RIGHT(A1)（用于提取只包含金额部分的字符串）

注意：这些公式假设字符串的格式是一致的，并且所有的货币都位于相同的位置。如果不是这种情况，需要使用更复杂的公式或查找工具来提取正确的金额。

这种方法应该可以解决大多数提取单个单元格多个字符串中的金额的问题，但如果遇到特殊情况或更复杂的数据格式，可能需要使用更高级的Excel功能或编程方法来实现。