使用小米MIX Fold 4卫星电话，可以按照以下步骤进行操作：

1. 进入系统设置，点击“通讯”。
2. 点击“卫星通信”，开启卫星通信功能。
3. 进入“通信设置”-“卫星通信”，选择对应的连接方式，建立卫星通信网络。
4. 建立成功后，进入“通信设置”-“开启联接”，即可进入卫星通信服务。
5. 在卫星通信服务中，通过手机系统应用市场下载“北斗卫星消息”APP，并安装后即可接收卫星短信。
6. 发送短信时，打开APP后，选择“短信发送”，填写收件人号码，即可发送短信。

需要注意的是，在使用小米MIX Fold 4卫星电话时，需要确保手机已连接到互联网，并且能够访问卫星网络。同时，该手机只能接收和发送短信，无法进行语音通话。此外，使用卫星通信服务需要收取一定的费用，用户需要先充值话费。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询小米工作人员获取具体步骤和操作方法。