在CAD特性中始终显示自定义比例数值的方法如下：

1. 打开CAD特性窗口，进入绘图比例选择界面。
2. 选择自定义比例，此时自定义比例为灰色，无法选择。
3. 点击特性窗口上方的“设置”按钮，在弹出的选项中选择“应用”并确定保存。
4. 重新进入绘图比例选择界面，此时自定义比例即可正常选择。
5. 输入绘图比例的数值进行绘图即可。

希望以上方法对您有所帮助。