如果Word编辑界面中的[ ]是灰色的，表示它们是不可编辑的，打印时也不会显示。如果您想要更改这些灰色方框中的文本或格式，可以尝试以下方法：

1. 使用插入符号的功能：您可以在灰色方框中插入其他符号或文本，以便进行编辑和格式化。在Word中，可以使用键盘上的组合键“Alt + X”来插入符号或文本。
2. 使用复制和粘贴的功能：如果您有想要粘贴到灰色方框中的文本或格式，可以将其复制到剪贴板中，然后粘贴到灰色方框中。这将允许您进行编辑和格式化。
3. 使用文本框功能：如果您需要使用自定义文本框来包含内容，可以尝试使用Word中的文本框功能。这可以让您创建一个可以编辑的文本容器，其中可以包含灰色方框中的内容。

请注意，这些方法适用于编辑和格式化灰色方框中的内容，但不保证它们可以解决打印问题。打印灰色方框的内容时，通常不会显示在页面上。如果您想要隐藏这些内容或使用其他方式处理它们，可以考虑在打印之前将它们隐藏或删除。

希望这些信息对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。