拍什么短视频会火，这取决于目标受众、视频内容、预算等因素。以下是一些可能会受欢迎的短视频类型：

1. **美食制作**：展示美食的制作过程，可以包括烹饪技巧、食材选择等。这类视频可以吸引对美食感兴趣的人群。
2. **生活小技巧**：分享一些简单实用的生活小技巧，例如省钱生活、家居小技巧、日常生活DIY等。这类视频非常适合分享给喜欢尝试新事物的人群。
3. **宠物日常**：拍摄宠物的趣事，分享宠物的日常生活。这类视频非常适合喜欢宠物的观众。
4. **舞蹈表演**：拍摄一段独特的舞蹈表演，或者展示舞蹈的技巧。这类视频可以吸引对舞蹈感兴趣的人群。
5. **旅行vlog**：分享旅行过程中的趣事，展示当地的风景和文化。这类视频可以吸引对旅行感兴趣的人群。
6. **搞笑短片**：制作一些搞笑、幽默或者具有视觉冲击力的短片，吸引喜欢轻松娱乐的人群。
7. **技能教学**：如果你擅长某种技能（如摄影、绘画、编程等），可以制作相关的短视频，分享你的经验和技巧。
8. **DIY饰品/玩具**：如果涉及到购买材料，展示制作过程和成品，这样的短视频也可能会受到欢迎。
9. **时尚穿搭**：分享时尚穿搭技巧或者流行的单品，吸引对时尚感兴趣的人群。

需要注意的是，不同的短视频平台有其特定的受众群体和流行趋势，所以应该选择适合自己的平台和受众群体进行创作。同时，优质的内容、有趣的表达方式、良好的用户体验也是让视频火起来的关键因素。